ปลาซาบะย่างสไตล์ญี่ปุ่น หนังกรอบเนื้อฉ่ำ ทำง่ายอร่อยแบบร้าน
ผสมโชยุ มิริน และน้ำตาลเป็นน้ำหมัก คลุกปลาซาบะ 10 นาที
ย่างหรืออบไฟกลางจนหนังเหลืองหอม กลับด้าน
เสิร์ฟกับข้าวสวยและขิงซอย