เมนูผักที่ทำง่ายและรวดเร็ว ผักบุ้งกรอบๆ ผัดกับพริกกระเทียมและเต้าเจี้ยว หอมอร่อยด้วยไฟแรงๆ
เด็ดท่อน ล้างสะอาด
ทุบพอแตก
ทุบพอแตก
ใส่ผักบุ้ง กระเทียม พริกขี้หนู และเครื่องปรุงทั้งหมดลงในชามเตรียมไว้
ตั้งกระทะด้วยไฟแรงจัดจนควันขึ้น ใส่น้ำมันพืชลงไป
เททุกอย่างในชามลงกระทะพร้อมกัน ผัดเร็วๆ ให้ไฟลุกท่วมผัก
ผัดต่ออีกนิดเดียวพอให้ผักบุ้งสลดแต่ยังกรอบเขียว
ปิดไฟทันที ตักใส่จานเสิร์ฟร้อนๆ
