
ยำไข่ดาวกรอบรสแซ่บ ทำง่ายจากของในตู้เย็น เปรี้ยวเผ็ดถูกใจ
ทอดเป็นไข่ดาว หั่นชิ้น
หั่นเสี้ยว
หั่นท่อน
หั่นท่อน
สับ
คั้นน้ำ
สำหรับทอด
ทอดไข่ดาวให้ขอบกรอบ หั่นเป็นชิ้นพอคำ
ผสมน้ำยำ: น้ำปลา มะนาว น้ำตาล พริกขี้หนู
ใส่ไข่ดาว หอมใหญ่ และผักลงคลุกเบา ๆ จัดเสิร์ฟ