แกงไทยโบราณเพื่อสุขภาพ หอมกลิ่นเครื่องสมุนไพรและพริกไทย รสชาติเผ็ดร้อน ซดคล่องคอ
แกะเปลือก
หั่นชิ้นพอดีคำ
ปอกเหลี่ยมออก หั่นชิ้น
หั่นท่อน
ผ่าครึ่ง
เด็ดใบ
เม็ดขาว
โขลกพริกไทยเม็ด หอมแดง และกะปิให้ละเอียด (ใส่กุ้งสดลงไปโขลกสัก 2 ตัวจะทำให้น้ำแกงข้นหวานขึ้น)
ต้มน้ำให้เดือด ละลายเครื่องแกงที่โขลกไว้ลงไป
ใส่ฟักทองลงไปต้มก่อนเพราะสุกยาก ตามด้วยข้าวโพดอ่อน บวบ และเห็ดฟาง
เมื่อผักสุก ใส่กุ้งสดลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา ใส่ใบแมงลักแล้วปิดไฟทันที
