ผัดสะตอพริกเหลืองกุ้งสับหมูสับ

วัตถุดิบ

• สะตอ350 กรัม

  แกะแล้ว หั่นแนวยาว

• กุ้งขาว200 กรัม

  แกะเปลือกนำมาสับหยาบ

• หมูสับ200 กรัม
• พริกเหลือง10 ชิ้น
• กระเทียม10 กลีบ
• เกลือ1 ช้อนชา
• กะปิ2 ช้อนชา
• น้ำมันรำข้าว3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว1/2 ลูก

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. 1

   นำพริกเหลือง กระเทียม เกลือ กะปิ ไปตำหยาบ หรือปั่นพอหยาบ

2. 2

   ตั้งกะทะไฟกลาง ใส่น้ำมันรำข้าว นำพริกข้อ 1 ใส่กะทะ ผัดพอหอม

3. 3

   ใส่หมูสับ กุ้งสับ ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำปลา

4. 4

   ใส่สะตอ ผัดให้เข้ากัน สักประมาณ 1 นาที ปิดไฟ บีบมะนาว ตักใส่จาน