ซุปซี่โครงเนื้อใส่ซุปมันฝรั่ง

วัตถุดิบ

• ซี่โครงเนื้อ500 กรัม

  หั่นชิ้นพอดีคำ

• มันฝรั่ง2 หัว

  หั่นชิ้นพอดีคำ

• ผักชี1/2 ต้น

  สับละเอียด

• กระเทียม2 กลีบ

  สับละเอียด

• หอมใหญ่1/2 หัว

  สับละเอียด

• น้ำเปล่า5 ถ้วยตวง

  ท่วมซี่โครง

• เกลือ1 หยิบมือ

  ตามชอบ

• พริกไทยป่น1 หยิบมือ

  ตามชอบ

• ข้าวสารหอมมะลิ1 กำมือ

  หรือตามชอบ

• ผงปรุงรส (หมู/ไก่)1/2 ช้อนชา

  หรือเนื้อก็ได้ตามชอบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. 1

   ผัดหัวหอมกับกระเทียมให้มีกลิ่นหอม

2. 2

   ใส่เนื้อลงไปแล้วผัดให้เนื้อมีสีสวย

3. 3

   เติมน้ำเปล่าลงไปและตุ๋นให้เนื้อเปื่อย

4. 4

   หลังจากเนื้อเปื่อยใส่มันฝรั่งและข้าวต้มไปประมาณ 15-20 นาทีหรือจนกว่าข้าวจะสุก

5. 5

   ใส่เกลือ พริกไทยและผงกรุงรส ชิมรสแล้วปรุงเพิ่มตามชอบ

6. 6

   ตามด้วยผักชีสับละเอียดและปิดไฟ