วันไหนผัดข้าวผัด ลองทำซุปมักกะโรนีแบบนี้ซักถ้วยเสริฟคู่กัน ซุปร้อนๆหอมมะนาว เผ็ดพริกเบาๆจะช่วงชูรสชาติของข้าวผัดให้หอมอร่อยยิ่งขึ้นได้เลยค่ะ
ต้มน้ำจนเดือด ใส่มักกะโรนีลงไป เติมเกลือ1ช้อนชา และน้ำมันพืช1ช้อนชา ต้มราว8นาที ตักขึ้นน็อคในน้ำที่แช่น้ำแข็ง พอเย็นตัวลงแล้วสรงขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ ต้มน้ำจนเดือด ใส่สันในไก่ลงไป ต้มไฟอ่อนราว10นาที ตักขึ้นพักในน้ำเย็น พอเย็นตัวลง ฉีกเป็นเส้นๆ(ใส่ถุงมือพลาสติกบางตอนฉีก)
มะเขือเทศล้างแล้วผ่า4 พริกขี้หนูใช้สันมีดด้านแบนตบให้พอแตก ต้นหอมทำความสะอาดแล้วซอยสั้นๆราว1ซม. มะนาวผ้าเป็นซีกแกะเม็ดออก
ตังน้ำให้ร้อน ใส่ซุปไก่ก้อนคนอร์ลงไป ใส่มะเขือเทศและพริกขี้หนุ พอเดือกใส่มักกกะโรนีและไก่ที่ฉีกไว้แล้ว ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พอเดือดอีกครั้งโรยต้นหอม ตักใส่ถ้วย แล้วบีบมะนาวก่อนเสริฟ
