Name: จับฉ่าย
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Thai
Ingredients: 100 กรัม หมูสามชั้น; 1 กำ ผัมขม; 100 กรัม ผักกวางตุ้ง; 1 หัว กะหล่ำปลี; 1 ก้อน เต้าหู้แข็ง; 1 ช้อนโต๊ะ ซอสฝาเขียว; 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา; 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว; 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย; 1 ช้อนชา พริกไทยเม็ด; 2 หัว กระเทียมไทย; 2 ราก รากผักชี; 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช; 1 ลูก มะนาว; 4 เม็ด พริกขี้หนูจินดา; 3 ดอก เห็ดหอมแห้ง; 1 ตัว ปลาหมึกแห้ง; 1 หัว หัวไชเท้า; 1 ถ้วยตวง น้ำเปล่า

แบ่งปันสูตร