เมนูง่ายๆ ที่กินได้ไม่เบื่อ แค่กดซื้อสาระแหน่ นอกนั้นก็เป็นของที่ส่วนใหญ่จะมีกันอยู่แล้ว เข้าครัวกันค่ะ
ทำความสะอาดเนื้อหมู แล้วสับละเอียดหรือบด บีบมะนาวใส่1ลูกขยำให้เข้ากันดี ทิ้งไว้3นาที
หอมแดงลอกเปลือกแล้วซอยบางๆไว้ ข้าวสารคั่วแห้งๆในกะทะ(ไฟกลาง)จนเหลืองกรอบ(จะใช้ไมโครเวฟก้ได้ ราว2นาที)แล้วโลกให้ละเอียด พักไว้ ต้นหอมทำความสะอาดแล้วซอยเล็กๆไว้ มะนาวผ่าแบ่งเตรียมไว้ ใบสาระแหน่ล้างทำความสะอาดแล้วเด็ดเป็นใบ
ตั้งหม้อบนเตา นำหมูลงไปคั่วให้พอสุก เติมน้ำเล็กน้อย พอหมูเริ่มสุกปรุงรสด้วยน้ำปลา พริกป่น หอมแดง ผงปรุงรส แล้วตามด้วยข้าวคั่วป่น และต้นหอม+ใบสาระแหน่ ปิดไฟแล้วปรุงรสด้วยมะนาว โรยหน้าด้วยใบสาระแหน่ เสริฟ
