ผงฮังเล

แกงฮังเลหมูสามชั้นแบบเหนือ น้ำแกงข้นเปรี้ยวหวานหอมขิงและผงฮังเล หมูนุ่มละลาย บอกละเอียดว่าทำไมต้องหมักหมูกับพริกแกงก่อน ทำไมเคี่ยวไฟอ่อนนาน และใส่ขิงกับกระเทียมดองตอนไหน