แป้งสาลีโปรตีนสูง

พิซซ่าทำแป้งเองอบในกระทะบนเตา ไม่ต้องมีเตาอบ ขอบนุ่มฟูก้นกรอบชีสละลายยืด บอกละเอียดวิธีนวดแป้งและเช็คว่าพร้อม ทำไมต้องพักแป้งให้ขึ้นฟู และเทคนิคปิดฝากระทะให้ชีสละลายก่อนก้นไหม้