ผงห้าเครื่อง

หมูกรอบหนังพองฟูกรอบทั้งชิ้นทำด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่ต้องทอดน้ำมันท่วม บอกละเอียดทุกขั้นที่ทำให้หนังพอง ทั้งการต้ม ผึ่งตู้เย็นข้ามคืน ทาน้ำส้มสายชู และการอบสองอุณหภูมิ

หมูแดงเนื้อนุ่มฉ่ำ ผิวเคลือบน้ำผึ้งเงาขอบไหม้หอม ทำด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน บอกละเอียดว่าหมักนานแค่ไหน ทำไมต้องทาซอสหลายรอบ และเคล็ดลับทำน้ำราดหมูแดงจากน้ำหมัก