โป๊ยกั๊ก

ขาหมูพะโล้หนังนุ่มหนึบเนื้อเปื่อยหลุดกระดูก น้ำพะโล้เข้มข้นแบบร้านข้าวขาหมู บอกละเอียดวิธีลวกล้างขาหมูไม่ให้เหม็นสาบ เคี่ยวกี่ชั่วโมง และทำน้ำส้มพริกดองคู่กัน

ไข่พะโล้หมูสามชั้นน้ำพะโล้หอมเครื่องเทศ สีสวย ไข่ซึมรสถึงไข่แดง บอกละเอียดวิธีเคี่ยวน้ำตาลให้ได้สีโดยไม่ไหม้ ทำไมต้องเคี่ยวไฟอ่อนนาน และเคล็ดลับยิ่งพักข้ามคืนยิ่งอร่อย