เต้าหู้หลอดอ่อน

ซุปกิมจิเกาหลีร้อนๆ เปรี้ยวเผ็ดเข้มข้น หมูสามชั้นนุ่มเต้าหู้อ่อน บอกละเอียดว่าทำไมต้องใช้กิมจิที่หมักนานจนเปรี้ยว และทำไมต้องผัดกิมจิกับหมูก่อนเติมน้ำ

ซุปมิโสะแบบบ้านๆ ทำ 10 นาทีเสร็จ บอกละเอียดจุดที่คนพลาดบ่อยที่สุด คือต้มมิโสะจนเดือดแล้วกลิ่นหอมหายหมด และวิธีละลายมิโสะไม่ให้เป็นก้อน

ต้มจืดสาหร่ายน้ำซุปใส หมูสับนุ่มเด้ง บอกละเอียดว่าทำไมน้ำซุปขุ่น ใส่หมูตอนไหนน้ำถึงใส และทำไมสาหร่ายต้องใส่ตอนท้าย