พริกไทยป่น

บอกไว้ก่อนเลยนะเมนูนี้ไม่มีผัก น้องวานไม่ชอบผักนะ สามชั้นเหลือจากหมูกระทะทำเอง บอกได้เลยกินทีส้วมระเบิด เมนูนี้ได้ลองทำแล้วบอกได้เลยว่าอร่อย เค็ม นัวร์ (ส่วนตัวผมชอบรสเค็มมาก) เมนูนี้เลยปรุงจัดมากๆ ตามสไตล์ผมเอง !!!เมนูนี้ไม่เหมาะกับคนเป็นโรคไต!!!

ไก่หมักน้ำปลากระเทียม คลุกแป้งทอดกรอบ ทอดจนเหลืองทอง กรอบนอก หอมกลิ่นน้ำปลา เนื้อในยังฉ่ำ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ

อาหารเช้าคลาสสิกของคนโคลอมเบีย สูตรนี้จะเปลี่ยนเป็นหมูหรือไก่ก็ได้ตามชอบ

ใช้ส่วนประกอบไม่เยอะ

ไก่หมักเครื่องหอม โขลกกระเทียมพริกไทยเข้ากับซอสปรุงรส หมักข้ามคืนแล้วอบ 20 นาที ได้ไก่หนังสวย เนื้อนุ่ม ฉ่ำ ทำง่ายที่บ้าน

ผัดผักกรอบๆ สไตล์ภัตตาคารจีน เสริฟตอนร้อนๆ อร่อยมากๆค่ะ

หมูสับทอดกระเทียมแบบแห้ง ราดด้วยกระเทียมเจียวหอมๆกรอบๆ

ปกติแล้วเพสโต้ ที่นิยมกินกันก็ ทำมาจากใบโหระพาเราเลยอยากจะเปลี่ยนไปเป็นผักขมหรือผักป่วยเล้ง แล้วเนื้อสัตว์ที่เราอยากจะใส่ก็คือปลาหมึกก็เลยได้เป็นเมนูนี้

หมูสามชั้นหมักน้ำปลา คลุกไข่และแป้งทอดกรอบ ทอดจนกรอบเหลืองทอง เสิร์ฟคู่น้ำจิ้มแจ่วรสแซ่บ กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเพลิน

หมูทงคัตสึทอดเองที่บ้านให้กรอบเหมือนร้าน โดยบอกละเอียดทุกจุดที่มือใหม่สงสัย — ใช้หมูส่วนไหน หนาเท่าไหร่ ทำไมต้องกรีดขอบเนื้อ น้ำมันร้อนกี่องศาถ้าไม่มีเทอร์โมมิเตอร์จะเช็คยังไง ทอดกี่นาที ทำไมต้องพักเนื้อก่อนหั่น และเคล็ดลับให้เกล็ดขนมปังไม่หลุดร่อน ทุกขั้นบอกตัวเลขเป๊ะ ไม่มีคำว่าพอประมาณ

อาหารจานเดียวทีีทำง่าย วัตถุดิบน้อย