น้ำปลา

เมนูง่ายๆที่เหมาะสำหรับทำเพิ่มไว้ตัดเลี่ยนกับมื้อที่ไม่มีเมนูแซ่บๆ หรือทำเป็นมื้อลดน้ำหนักก็ง่ายค่ะ

ไก่หมักน้ำปลากระเทียม คลุกแป้งทอดกรอบ ทอดจนเหลืองทอง กรอบนอก หอมกลิ่นน้ำปลา เนื้อในยังฉ่ำ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ

เป็นสูตรของแม่

ใช้ส่วนประกอบไม่เยอะ

ยำปลากระป๋อง ทำยังไงก็อร่อย

ทำง่ายอร่อยด้วย

เป็นลาบชนิดหนึ่งของจังหวัดกาฬสินธุ์แต่ใส่ผักแพวเพิ่มเข้าไปด้วย เพื่อเพิ่มความหอมและความซ่านิยมทานกับข้าวเหนียวเหมือนลาบทั่วไป รสชาติอร่อยแปลกใหม่

ไก่หมักเครื่องหอม โขลกกระเทียมพริกไทยเข้ากับซอสปรุงรส หมักข้ามคืนแล้วอบ 20 นาที ได้ไก่หนังสวย เนื้อนุ่ม ฉ่ำ ทำง่ายที่บ้าน

เมนูคุ้นเคยที่กินได้ทุกวัย เด็กก็ชอบ เพราะรสหวานเบาๆจากมะเขือที่สุกนุ่ม คนแก่ก็ชอบเพราะเคี้ยวนุ่มสบายฟัน รสชาติเค็มนำ หวานเบาๆ เผ็ดปานกลาง

เมนูกินง่ายถูกใจหลายวัยในครอบครัว กินแนมกับพริกน้ำปลามะนาวตัดเลี่ยนนะคะ ฟินสุดๆ ผักจะใส่ผักอื่นๆก็ได้ตามที่มี เช่นผักกาดขาว คึ่นช่าย

หมูสับทอดกระเทียมแบบแห้ง ราดด้วยกระเทียมเจียวหอมๆกรอบๆ

หมูสามชั้นหมักน้ำปลา คลุกไข่และแป้งทอดกรอบ ทอดจนกรอบเหลืองทอง เสิร์ฟคู่น้ำจิ้มแจ่วรสแซ่บ กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเพลิน