น้ำมันพืช

เมนูกู้ชีพตอนเปิดตู้เย็นมาเหลือแค่กุ้งกับกระเทียม ใช้เวลา 15 นาที บอกละเอียดทุกจุดที่มือใหม่พลาด — คลุกแป้งล้างกุ้งทำไม ทำไมลงกระทะแล้วห้ามรีบคน รู้ได้ไงว่ากุ้งสุกพอดี ทำไมต้องตักกุ้งพักไว้ก่อนแล้วค่อยใส่กลับ และวิธีเจียวกระเทียมไม่ให้ไหม้บนเตาไฟฟ้า

ไก่หมักน้ำปลากระเทียม คลุกแป้งทอดกรอบ ทอดจนเหลืองทอง กรอบนอก หอมกลิ่นน้ำปลา เนื้อในยังฉ่ำ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ

ซี่โครงหมูทอดสามเกลอ หอมกรุ่น นุ่มฉ่ำ ทำง่ายๆ ที่บ้าน ด้วยวัตถุดิบและเครื่องปรุงเพียงไม่กี่อย่าง

ข้าวผัดไข่ใส่ข้าวโพดอร่อยมักๆเเนะนำน่ะะ

จากวัตถุดิบหรือหลายบ้านน่าจะมีติดตู้กันอยู่แล้วมาเป็นเมนูที่ง่าย กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ รสชาดกลมกล่อม เค็มเบาๆ แต่งแต้มให้รสจัดขึ้นได้ด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ด

วันไหนผัดข้าวผัด ลองทำซุปมักกะโรนีแบบนี้ซักถ้วยเสริฟคู่กัน ซุปร้อนๆหอมมะนาว เผ็ดพริกเบาๆจะช่วงชูรสชาติของข้าวผัดให้หอมอร่อยยิ่งขึ้นได้เลยค่ะ

เมนูทำง่าย กินกับข้าวต้มร้อนๆ รสเค็มอ่อนๆของหมูสับหนำเลี้ยบและความกรุบๆของเห็ดหอม ทำให้เมนูนี้เป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดค่ะ

เมนูกินง่ายถูกใจหลายวัยในครอบครัว กินแนมกับพริกน้ำปลามะนาวตัดเลี่ยนนะคะ ฟินสุดๆ ผักจะใส่ผักอื่นๆก็ได้ตามที่มี เช่นผักกาดขาว คึ่นช่าย

ผัดผักกรอบๆ สไตล์ภัตตาคารจีน เสริฟตอนร้อนๆ อร่อยมากๆค่ะ

หมูสามชั้นหมักน้ำปลา คลุกไข่และแป้งทอดกรอบ ทอดจนกรอบเหลืองทอง เสิร์ฟคู่น้ำจิ้มแจ่วรสแซ่บ กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเพลิน

หมูทงคัตสึทอดเองที่บ้านให้กรอบเหมือนร้าน โดยบอกละเอียดทุกจุดที่มือใหม่สงสัย — ใช้หมูส่วนไหน หนาเท่าไหร่ ทำไมต้องกรีดขอบเนื้อ น้ำมันร้อนกี่องศาถ้าไม่มีเทอร์โมมิเตอร์จะเช็คยังไง ทอดกี่นาที ทำไมต้องพักเนื้อก่อนหั่น และเคล็ดลับให้เกล็ดขนมปังไม่หลุดร่อน ทุกขั้นบอกตัวเลขเป๊ะ ไม่มีคำว่าพอประมาณ

น่องไก่ติดสะโพก ทอดกรอบนอกนุ่มใน ขั้นตอนน้อย กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดคือดีย์